Domaine Adegas do CalistoColheita Especal
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Colheita Especal du Domaine Adegas do Calisto est dans le top 10 des vins de Reguengos.
Structure gustative du Colheita Especal du Domaine Adegas do Calisto
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colheita Especal de Domaine Adegas do Calisto de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Colheita Especal
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colheita Especal
Les accords mets et vins originaux avec le Colheita Especal
Le Colheita Especal du Domaine Adegas do Calisto s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), côtelettes d'agneau au citron et aux herbes ou andouillette de troyes sauce chaource.
Détails et informations techniques sur le Colheita Especal du Domaine Adegas do Calisto
Découvrez le cépage: Azal
Rouges vifs et intensément colorés, à la robe rubis sombre, aux tanins marqués et à la bouche tranchante à l'acidité élevée, sur des arômes signatures de fruits rouges acidulés (cerise, groseille), épices, herbes et notes minérales atlantiques. Profil tendu très typé nordique. Souvent assemblé avec le vinhão et l'espadeiro, participe aux vinhos verdes rouges du Minho. Cépage noir portugais autochtone du Vinho Verde (aussi appelé azal tinto), sous-région de Basto.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colheita Especal du Domaine Adegas do Calisto sont 2014, 0, 2017
Informations sur le Domaine Adegas do Calisto
Le Domaine Adegas do Calisto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Reguengos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Reguengos
DOC sous-région cœur de l'Alentejo portugais centre (autour de Reguengos de Monsaraz et Évora, sols granitiques et schisteux, climat continental chaud, l'une des huit sous-régions de l'Alentejo) : Aragonez (Tempranillo), Trincadeira et Periquita signatures autochtones en rouges rois — profils aux notes de cerise, chocolat noir, terre et tabac, bouche concentrée équilibrée par acidité. Roupeiro, Rabo de Ovelha, Manteúdo et Perrum en blancs ronds, terroir iconique alentejano.
La région viticole d'Alentejano
Star des grands rouges du sud portugais, vins solaires et opulents. Assemblages typiques : Aragonez (Tempranillo) rond et fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional (fruits noirs, violette), Alicante Bouschet teinturier profond, Castelão gourmand. Rouges charnus aux notes de prune, cerise noire, cacao et épices douces, tanins fondus. Blancs Antão Vaz et Arinto amples et frais.
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