Domaine Adegas do CalistoColheita Especal Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Colheita Especal Branco du Domaine Adegas do Calisto est dans le top 10 des vins de Reguengos.
Structure gustative du Colheita Especal Branco du Domaine Adegas do Calisto
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colheita Especal Branco de Domaine Adegas do Calisto de la région d'Alentejano est un vin .
Accords mets et vins avec du Colheita Especal Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colheita Especal Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Colheita Especal Branco
Le Colheita Especal Branco du Domaine Adegas do Calisto s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de trois façons d'accommoder les nouilles chinoises, sauté de porc au curry maison ou homard à l'armoricaine.
Détails et informations techniques sur le Colheita Especal Branco du Domaine Adegas do Calisto
Découvrez le cépage: Alvina
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc rare et peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Informations sur le Domaine Adegas do Calisto
Le Domaine Adegas do Calisto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Reguengos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Reguengos
DOC sous-région cœur de l'Alentejo portugais centre (autour de Reguengos de Monsaraz et Évora, sols granitiques et schisteux, climat continental chaud, l'une des huit sous-régions de l'Alentejo) : Aragonez (Tempranillo), Trincadeira et Periquita signatures autochtones en rouges rois — profils aux notes de cerise, chocolat noir, terre et tabac, bouche concentrée équilibrée par acidité. Roupeiro, Rabo de Ovelha, Manteúdo et Perrum en blancs ronds, terroir iconique alentejano.
La région viticole d'Alentejano
Star des grands rouges du sud portugais, vins solaires et opulents. Assemblages typiques : Aragonez (Tempranillo) rond et fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional (fruits noirs, violette), Alicante Bouschet teinturier profond, Castelão gourmand. Rouges charnus aux notes de prune, cerise noire, cacao et épices douces, tanins fondus. Blancs Antão Vaz et Arinto amples et frais.
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...Le mot du vin: Raisin
Fruit de la vigne se présentant sous forme de grappes composées de grains, également appelés baies, fixés à la rafle. Les raisins destinés à l'élaboration du vin sont désignés sous le nom de cépage, mot générique qui désigne de nombreux types de plant de vigne aux caractéristiques propres.
