Domaine du Cellier des CrayCuvée Octavie Persan
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Octavie Persan du Domaine du Cellier des Cray de la région de Savoie révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Octavie Persan du Domaine du Cellier des Cray
Découvrez le cépage: Persan
Cépage noir français autochtone de Savoie et du Dauphiné, identique au Becquignol selon certaines études. Aujourd'hui rare, il donne des vins rouges structurés, élégants, aux arômes de fruits rouges, épices et notes alpines. Préservé pour sa valeur patrimoniale, il signe des cuvées artisanales savoyardes et participe à l'identité viticole des Alpes françaises.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Octavie Persan du Domaine du Cellier des Cray sont 2016, 2012, 2017, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine du Cellier des Cray
Le Domaine du Cellier des Cray fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Savoie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savoie
Vignoble alpin français aux cépages autochtones uniques. Jacquère signature en blanc (~50% du vignoble) : secs vifs et légers aux notes de fleurs blanches, pomme verte, agrumes, amande fraîche et touche minérale, parfaits sur fondue et raclette. Altesse (Roussette) plus ample (poire, miel, noisette). Rouges Mondeuse fruitée et poivrée (cerise, violette, tanins fermes), Gamay léger et Pinot Noir fin.
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