Le Domaine du Cellier des Cray fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Savoie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine du Cellier des Cray à Savoie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine du Cellier des Cray. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine du Cellier des Cray avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine du Cellier des Cray s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes d'aïoli, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou préfou maison.
Au nez le vin blanc du Domaine du Cellier des Cray révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pommes ou poire et parfois aussi des arômes de miel, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Région viticole alpine française (Savoie + Haute-Savoie), 1 300 à 2 000 ha en AOC. Climat continental d'altitude tempéré par les lacs (Léman, Bourget). Sols variés (calcaires, schistes, éboulis morainiques). 80 % de production blanche, vifs et tendus.
Cépages autochtones : Jacquère (la plus répandue, blancs secs légers), Altesse (Roussette, cépage noble), Mondeuse (rouge ancien, déjà cultivé par les Allobroges). Crus : Chignin, Apremont, Abymes, Frangy, Marestel.
Les vins rouge du Domaine du Cellier des Cray s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, biryani d'agneau ou gibelotte de lapin aux champignons.
Au nez le vin rouge du Domaine du Cellier des Cray révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, fruits rouges ou cerise et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, myrtille ou fruits rouges.
Cépage noir français autochtone de Savoie et Vallée d'Aoste, identique au Charbono californien et à la Bonarda d'Argentine selon les analyses génétiques. Il donne des vins rouges souples, fruités, aux arômes de fruits rouges et d'épices. Star des assemblages de Savoie et de Bugey, il s'exporte en Californie et en Argentine.
Une route des vins de prévue dans la région de Savoie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine du Cellier des Cray.
Cépage blanc savoyard originaire de Chypre selon la tradition, ramené par les croisés au XIVᵉ siècle. Aussi appelé Roussette, il donne des vins blancs structurés, aromatiques, aux arômes de fleurs blanches, fruits jaunes et notes minérales. Star des appellations Roussette de Savoie et Roussette du Bugey, il offre un beau potentiel de garde.
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