Domaine AT RocaCosters de Cornudella
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Costers de Cornudella du Domaine AT Roca
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Costers de Cornudella de Domaine AT Roca de la région de Catalogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Costers de Cornudella
Les accords qui marchent parfaitement avec le Costers de Cornudella
Les accords mets et vins originaux avec le Costers de Cornudella
Le Costers de Cornudella du Domaine AT Roca s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, lasagnes aux poireaux et au saumon ou sauté de porc avec carottes et pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Costers de Cornudella du Domaine AT Roca
Découvrez le cépage: Manto negro
Rouges souples et solaires, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), garrigue, herbes méditerranéennes, épices douces et notes balsamiques. Bouche ronde et chaleureuse. Star absolue de Binissalem DO et pilier de Pla i Llevant DO sur les terroirs argilo-calcaires de Majorque, vinifié aussi en rosés expressifs. Cépage espagnol autochtone des Baléares, identitaire de l'archipel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Costers de Cornudella du Domaine AT Roca sont 2018, 0
Informations sur le Domaine AT Roca
Le Domaine AT Roca fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Montsant à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montsant
Anneau catalan ceinturant le Priorat (Tarragone) : Garnacha et Cariñena signatures en rouges rois — concentrés et solaires aux notes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis, prune), garrigue, herbes méditerranéennes, réglisse et touche minérale, tanins charnus et finale gourmande, plus accessibles et fruités que Priorat. Syrah et Cabernet en complément. Quelques blancs (Garnacha Blanca, Macabeu). DO (2001), schistes (llicorella) et argilo-calcaires, méditerranéen continental.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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