Domaine AjolaBianco Capretta
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Bianco Capretta du Domaine Ajola
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bianco Capretta de Domaine Ajola de la région de Ombrie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bianco Capretta du Domaine Ajola de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Bianco Capretta
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bianco Capretta
Les accords mets et vins originaux avec le Bianco Capretta
Le Bianco Capretta du Domaine Ajola s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tagliatelles carbonara 'spéciales', quiche légère (sans crème) thon-tomate ou rillettes de thon au fromage frais.
Détails et informations techniques sur le Bianco Capretta du Domaine Ajola
Découvrez le cépage: Verdelho
Blancs structurés et tendus, à l'acidité ciselée et à la bouche élancée, sur des arômes d'agrumes (citron, écorce d'orange), fruits secs, amande grillée, herbes méditerranéennes et notes salines marquées. Pilier historique des Madère secs demi-corsés (l'un des quatre cépages nobles classiques de l'île) où il prend des notes oxydatives complexes. Aussi en blancs secs structurés au Douro DOC et en Australie (Hunter Valley). Cépage portugais autochtone, sans lien direct avec le verdejo espagnol.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bianco Capretta du Domaine Ajola sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Ajola
Le Domaine Ajola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
« Cœur vert » de l'Italie, berceau du Sagrantino : rouge tannique d'exception en Sagrantino di Montefalco DOCG, dense et concentré aux notes de mûre, prune confite, réglisse, épices et cuir, tanins puissants et longue garde. Sangiovese plus souple en assemblage, Cabernet et Merlot à Torgiano DOCG. Blancs Orvieto à base de Grechetto et Trebbiano, amples et amandés, du sec au liquoreux Muffato. ~13 000 ha entre Toscane et Latium.
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