Domaine AlasiaMoscato Provincia di Pavia Secco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Moscato Provincia di Pavia Secco du Domaine Alasia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Moscato Provincia di Pavia Secco de Domaine Alasia de la région de Lombardie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Moscato Provincia di Pavia Secco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Moscato Provincia di Pavia Secco
Les accords mets et vins originaux avec le Moscato Provincia di Pavia Secco
Le Moscato Provincia di Pavia Secco du Domaine Alasia s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes au fromage scamorza et pancetta, tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée ou rondelles de merlan en sauce.
Détails et informations techniques sur le Moscato Provincia di Pavia Secco du Domaine Alasia
Découvrez le cépage: Aladin
Blancs secs simples et fruités, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fruits à chair blanche. Profil rustique productif résistant aux maladies. Cultivé en petites quantités en France et en Europe centrale, sert aux vignobles à conduite raisonnée et aux assemblages techniques pour les blancs courants. Cépage hybride blanc français obtenu par croisement complexe pour la résistance aux maladies cryptogamiques.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Moscato Provincia di Pavia Secco du Domaine Alasia sont 2013, 0, 2015, 2014
Informations sur le Domaine Alasia
Le Domaine Alasia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Provincia di Pavia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provincia di Pavia
IGT lombarde complémentaire à l'Oltrepò Pavese voisin, expression accessible du terroir pavesan. Pinot Nero phare en rouge : fin et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins souples — fruité et gourmand. Aussi Barbera vive, Croatina charnue, Bonarda souple. Blancs Pinot Grigio frais, Chardonnay rond, Riesling minéral, Moscato muscaté.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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Cépage blanc bourguignon, peu utilisé dans sa région d'origine mais ayant gagné la région nantaise. C'est le cépage exclusif du Muscadet. Il donne un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique.
