Domaine Albert GuichardFixin Clos de la Perrière 1er Cru
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Fixin Clos de la Perrière 1er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fixin Clos de la Perrière 1er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Fixin Clos de la Perrière 1er Cru
Le Fixin Clos de la Perrière 1er Cru du Domaine Albert Guichard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, sauté de veau aux olives (corse) ou civet de canard au vin de cahors.
Détails et informations techniques sur le Fixin Clos de la Perrière 1er Cru du Domaine Albert Guichard
Découvrez le cépage: Baco blanc
Blancs secs vifs et acidulés, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue et à l'acidité élevée signature, sur des arômes simples de fleurs blanches, agrumes et notes herbacées. Principalement destiné à la distillation pour les eaux-de-vie. Pilier de l'Armagnac AOC, signe l'identité aromatique des armagnacs landais et représente une part importante du vignoble. Hybride blanc français créé en 1898 par François Baco (folle blanche × noah).
Informations sur le Domaine Albert Guichard
Le Domaine Albert Guichard fait parti des domaines à suivre à Fixin 1er Cru 'Clos de la Perrière'. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Fixin 1er Cru 'Clos de la Perrière' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fixin 1er Cru 'Clos de la Perrière'
La région viticole du Fixin 1er Cru 'Clos de la Perrière' se situe dans la région du Fixin Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Joliet Père & Fils et le Domaine Joliet Père & Fils y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Fixin 1er Cru 'Clos de la Perrière' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Fixin 1er Cru 'Clos de la Perrière' révèle souvent des types d'arômes de framboise, canneberge ou champignon et parfois aussi des arômes de poivre, cerise rouge ou cuir.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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