Domaine Albert Mathier & FilsVinum Lignum Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Vinum Lignum Syrah du Domaine Albert Mathier & Fils est dans le top 40 des vins de Salgesch.
Structure gustative du Vinum Lignum Syrah du Domaine Albert Mathier & Fils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vinum Lignum Syrah de Domaine Albert Mathier & Fils de la région de Valais est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Vinum Lignum Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinum Lignum Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Vinum Lignum Syrah
Le Vinum Lignum Syrah du Domaine Albert Mathier & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, tagine d'agneau au miel et aux oignons ou lapin bonne femme.
Détails et informations techniques sur le Vinum Lignum Syrah du Domaine Albert Mathier & Fils
Découvrez le cépage: Magdeleine noire des Charentes
Rouges légers et fruités à boire jeunes, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise) et notes florales discrètes. Profil patrimonial confidentiel. Quasi disparu, subsiste dans quelques parcelles charentaises et bretonnes, préservé en collections variétales pour son importance scientifique. Cépage noir français très rare, ancêtre confirmé du Merlot et du Malbec selon les études génétiques de 2009.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinum Lignum Syrah du Domaine Albert Mathier & Fils sont 2013, 0, 2012
Informations sur le Domaine Albert Mathier & Fils
Le Domaine Albert Mathier & Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Salgesch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salgesch
Commune viticole du Haut-Valais (Suisse), surnommée la « métropole suisse des vins rouges ». Pinot Noir signature en rouge roi : fin et soyeux aux notes signature de cerise rouge, fraise des bois, framboise, sous-bois, épices douces et touche minérale, tanins fins et bouche élégante — expression alpine. Gamay souple, Cornalina dense (autochtone), Humagne rouge épicée. Blancs Chasselas (Fendant) tendu, Petite Arvine minérale et saline, Heida ancien.
La région viticole de Valais
Plus grand vignoble suisse, capitale des cépages autochtones. Blancs alpins droits et précis : Chasselas (Fendant) léger et floral, Petite Arvine signature aux notes salines, pamplemousse et rhubarbe, Amigne riche et abricotée, Humagne Blanche minérale. Rouges en altitude : Pinot Noir fin, Gamay croquant, Cornalin et Humagne Rouge autochtones, épicés et profonds. Vins de garde alpins de haute précision.
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Marquage des bouchons, des barriques ou des caisses à l'aide d'un fer.
