À la recherche d'un bon vin de Salgesch de Valais parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Salgesch. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Salgesch avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Salgesch pas cher ou vendre un vin rouge de Salgesch au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Salgesch s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, tagine d'agneau au miel et aux oignons ou magret de canard sauce aux poivres.
Au nez le vin rouge de la région de Salgesch révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou boisé et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge de la région de Salgesch est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Salgesch ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Salgesch.
La région viticole du Salgesch se situe dans la région en Valais en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Fernand Cina et le GREGOR KUONEN Caveau de Salquenen y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Salgesch sont les Pinot noir, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Salgesch révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou cerise et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou sous-bois.
En bouche du Salgesch est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 42 domaines et châteaux dans la région du Salgesch, produisant 242 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salgesch s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc.
Vous voulez acheter un vin blanc de Salgesch pas cher ou vendre un vin blanc de Salgesch au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Salgesch s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de frichti d'endives, poisson curry à la kéralaise ou hamburger au barbecue.
Au nez le vin blanc de la région de Salgesch révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou épices. En bouche le vin blanc de la région de Salgesch est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Salgesch ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Salgesch.
Le cépage Johannisberg ou Sylvaner est un cépage blanc originaire de Rhénanie-Palatinat en Allemagne. Il est le plus ancien et le plus répandu des cépages blancs allemands. Les vignes peuvent être plantées dans des sols variés, mais ont une préférence pour les sols légers et bien drainés. La maturité des fruits est tardive et l'acidité des raisins est élevée alors le vin peut présenter des composés aromatiques intéressants et une longue conservation. Le cépage Johannisberg produit des vins aux senteurs floral et fruité intense, des arômes de citron, ananas et pêche sont caractéristiques de ce cépage. Ils ont généralement une fraîcheur et une acidité notes et peuvent être légèrement sucrés, mais pas nécessairement. En fonction des conditions météorologiques, le vin peut être élevé dans des fûts en bois, ce qui procure une saveur complexe et riche. Ceux-ci ont une conservation limitée et doivent être consommés immédiatement. Les vins du cépage Johannisberg peuvent être servis avec des entrées, des salades, des crustacés et des poissons. Ils se marient bien aussi avec des fromages doux.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Salgesch pas cher ou vendre un vin effervescent de Salgesch au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Salgesch s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalopes sauce portugaise, tomates farcies légères ou lapin à la bière et à la moutarde.
Une route des vins de prévue dans la région de Salgesch ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Salgesch.
Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.
Vous voulez acheter un vin rose de Salgesch pas cher ou vendre un vin rose de Salgesch au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Salgesch s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tagliatelles bacon et champignon, macaronade sétoise ou bourguignon de sanglier.
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Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Vous voulez acheter un vin doux de Salgesch pas cher ou vendre un vin doux de Salgesch au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Salgesch s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lasagnes au four, puchero ou vermicelles sautés au canard pékin.
En bouche le vin doux de la région de Salgesch est un vin avec une belle fraicheur.
Premières impressions perçues après la mise du vin en bouche.
Vous voulez acheter un vin doux-naturel de Salgesch pas cher ou vendre un vin doux-naturel de Salgesch au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux naturels de la région de Salgesch s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, chakchouka ou filet de boeuf aux morilles.
Une route des vins de prévue dans la région de Salgesch ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux-naturel de Salgesch.
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
