Domaine Albert SchwaabMosel Blauer Trocken Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Mosel Blauer Trocken Spätburgunder du Domaine Albert Schwaab
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mosel Blauer Trocken Spätburgunder de Domaine Albert Schwaab de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Mosel Blauer Trocken Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mosel Blauer Trocken Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Mosel Blauer Trocken Spätburgunder
Le Mosel Blauer Trocken Spätburgunder du Domaine Albert Schwaab s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, boulettes de veau au curry ou faisan aux champignons et aux tomates.
Détails et informations techniques sur le Mosel Blauer Trocken Spätburgunder du Domaine Albert Schwaab
Découvrez le cépage: Villard blanc
Croisement interspécifique, entre le 6468 Seibel et le 6905 Seibel ou subéreux, obtenu par la Maison Seyve-Villard de Saint Vallier dans la Drôme. Avec le Villard noir ou 18315 Seyve-Villard, ce furent les deux hybrides producteurs directs les plus multipliés. Le Villard blanc a servi également de géniteur dans l'obtention de nouvelles variétés. On peut le rencontrer en Hongrie, au Mexique, au Brésil, au Canada, aux Etats unis, au Japon, ... dans le Midi de la France, quelques vieilles vignes subsistent encore. Nous l'avons également trouvé chez des particuliers conduit en pergolas pour la consommation de ses raisins excellents à pleine maturité. Aujourd'hui, il est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mosel Blauer Trocken Spätburgunder du Domaine Albert Schwaab sont 0
Informations sur le Domaine Albert Schwaab
Le Domaine Albert Schwaab fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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Le mot du vin: Aérer
Exposer à l'air le vin avant le service, pour lui permettre de s'ouvrir d'avantage, d'épanouir ses arômes et d'arrondir ses tanins.
