Domaine AldiKaiserstühler Weisser Burgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Kaiserstühler Weisser Burgunder Trocken du Domaine Aldi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kaiserstühler Weisser Burgunder Trocken de Domaine Aldi de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Kaiserstühler Weisser Burgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kaiserstühler Weisser Burgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Kaiserstühler Weisser Burgunder Trocken
Le Kaiserstühler Weisser Burgunder Trocken du Domaine Aldi s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de tarte aux poireaux et au thon, rougaille tomates (madagascar) ou sandwich cakes indivuels au saumon fumé et aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Kaiserstühler Weisser Burgunder Trocken du Domaine Aldi
Découvrez le cépage: Len de l’El
Le Len de l’El blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Tarn). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Len de l’El blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kaiserstühler Weisser Burgunder Trocken du Domaine Aldi sont 2016, 2018, 2013, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Aldi
Le Domaine Aldi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 333 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Bâtonnage
Technique très ancienne revenue à la mode en oenologie moderne, qui consiste à agiter, grâce à un bâton ou à un fléau, le vin blanc dans les tonneaux en fin de fermentation, ou après celle-ci, pour remettre en suspension la lie fine composée de levures en fin d'activité. Ce procédé est parfois utilisé pour les rouges.
