Domaine AldiRiegeler Vulkanfelsen Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Riegeler Vulkanfelsen Spätburgunder Trocken du Domaine Aldi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riegeler Vulkanfelsen Spätburgunder Trocken de Domaine Aldi de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Riegeler Vulkanfelsen Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riegeler Vulkanfelsen Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Riegeler Vulkanfelsen Spätburgunder Trocken
Le Riegeler Vulkanfelsen Spätburgunder Trocken du Domaine Aldi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), tajine de veau aux carottes ou cuissot de sanglier de 7 heures.
Détails et informations techniques sur le Riegeler Vulkanfelsen Spätburgunder Trocken du Domaine Aldi
Découvrez le cépage: Salagnin
Découvert dans les années 1870 par M. Robin qui demeurait alors dans la Drôme à Lapeyrouse-Mornay, cet ancien cépage serait toutefois originaire du nord de l'Isère. On peut le rencontrer également en Suisse. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. On notera au passage que, d'une part il s'agit très exactement des mêmes parents que ceux de la mondeuse noire, que d'autre part il est la mère du diolinoir et enfin a un lien de parenté avec le servanin. Le Robin noir est aujourd'hui peu multiplié car peu connu, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riegeler Vulkanfelsen Spätburgunder Trocken du Domaine Aldi sont 2018
Informations sur le Domaine Aldi
Le Domaine Aldi fait parti des domaines à suivre à Baden. Il propose 321 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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