Domaine Aldo RainoldiGrumello Riserva Valtellina Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Grumello Riserva Valtellina Superiore du Domaine Aldo Rainoldi est dans le top 30 des vins de Valtellina Superiore.
Structure gustative du Grumello Riserva Valtellina Superiore du Domaine Aldo Rainoldi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grumello Riserva Valtellina Superiore de Domaine Aldo Rainoldi de la région de Lombardie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grumello Riserva Valtellina Superiore du Domaine Aldo Rainoldi de la région de Lombardie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Grumello Riserva Valtellina Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grumello Riserva Valtellina Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Grumello Riserva Valtellina Superiore
Le Grumello Riserva Valtellina Superiore du Domaine Aldo Rainoldi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, lasagnes aux courgettes et au chèvre ou ragoût d'agneau.
Détails et informations techniques sur le Grumello Riserva Valtellina Superiore du Domaine Aldo Rainoldi
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Rouges austères et nobles, à la robe pâle vite tuilée, aux tanins puissants et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise griotte, rose fanée, goudron, truffe blanche, cuir et notes balsamiques au vieillissement. Très grand potentiel de garde. Star absolue du Piémont avec Barolo DOCG et Barbaresco DOCG, aussi en Roero, Gattinara, Ghemme et Valtellina (Chiavennasca). Cépage tardif italien parmi les plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grumello Riserva Valtellina Superiore du Domaine Aldo Rainoldi sont 2013, 2010, 2007, 0 et 2009.
Informations sur le Domaine Aldo Rainoldi
Le Domaine Aldo Rainoldi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Valtellina Superiore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valtellina Superiore
DOCG alpine de Lombardie le long de la frontière suisse (Sondrio) : Nebbiolo signature en rouge roi (≥90 %, localement Chiavennasca) — robe rubis profonde évoluant grenat aux notes signature de cerise séchée, mine de crayon, goudron, rose et tabac, tanins fins et structure harmonieuse, profil de précision et minéralité alpine. Sous-zones Grumello, Inferno, Sassella, Valgella. DOCG, terrasses granitiques sud, élevage 24 mois (12 bois), Riserva 36 mois.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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