Domaine Nino Negri5 Stelle Sfursat
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le 5 Stelle Sfursat du Domaine Nino Negri est dans le top 5 des vins de Valtellina.
Structure gustative du 5 Stelle Sfursat du Domaine Nino Negri
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 5 Stelle Sfursat de Domaine Nino Negri de la région de Lombardie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 5 Stelle Sfursat du Domaine Nino Negri de la région de Lombardie révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, beurre ou terre.
Accords mets et vins avec du 5 Stelle Sfursat
Les accords qui marchent parfaitement avec le 5 Stelle Sfursat
Les accords mets et vins originaux avec le 5 Stelle Sfursat
Le 5 Stelle Sfursat du Domaine Nino Negri s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), côtes d'agneau marinées (miel, sauce worcestershire, huile d'olive) ou magret de canard aux épices, figues rôties au miel et porto.
Détails et informations techniques sur le 5 Stelle Sfursat du Domaine Nino Negri
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Rouges austères et nobles, à la robe pâle vite tuilée, aux tanins puissants et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise griotte, rose fanée, goudron, truffe blanche, cuir et notes balsamiques au vieillissement. Très grand potentiel de garde. Star absolue du Piémont avec Barolo DOCG et Barbaresco DOCG, aussi en Roero, Gattinara, Ghemme et Valtellina (Chiavennasca). Cépage tardif italien parmi les plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 5 Stelle Sfursat du Domaine Nino Negri sont 2008, 2014, 2016, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Nino Negri
Le Domaine Nino Negri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Valtellina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valtellina
Vallée alpine de Lombardie le long de l'Adda, terrasses étroites en forte pente sud — « viticulture héroïque ». Nebbiolo signature en rouge roi (localement Chiavennasca, min. 90 %) : élégant et aérien aux notes de cerise, framboise, rose séchée, sous-bois, goudron, herbes alpines et épices, tanins fins et acidité haute — version montagnarde du grand piémontais. Cinq crus Superiore : Sassella, Grumello, Inferno, Valgella, Maroggia.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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