Aleph WineryBobal - Petit Verdot (BPV)
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Bobal et le Petit Verdot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Bobal - Petit Verdot (BPV) du Aleph Winery
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bobal - Petit Verdot (BPV) d'Aleph Winery de la région de Castille est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Bobal - Petit Verdot (BPV)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bobal - Petit Verdot (BPV)
Les accords mets et vins originaux avec le Bobal - Petit Verdot (BPV)
Le Bobal - Petit Verdot (BPV) du Aleph Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf luc lac, pâtes sauce fond de veau ou grenadin de veau au vinaigre balsamique et au miel.
Détails et informations techniques sur le Bobal - Petit Verdot (BPV) du Aleph Winery
Découvrez le cépage: Bobal
Cépage très cultivé en Espagne sous le nom de béni carlo. Il aurait été introduit en Languedoc-Roussillon - région de Narbonne- vers 1870.
Informations sur le Aleph Winery
Le Aleph Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de La Mancha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de La Mancha
La région viticole du La Mancha se situe dans la région en Castille en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Cinco Estrellas et le Domaine Munoz y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du La Mancha sont les Tempranillo, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du La Mancha révèle souvent des types d'arômes d'orange, abricot ou fruits à noyau et parfois aussi des arômes de figue, jeu ou amandes.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
Le mot du vin: Écoulage
Action consistant à écouler le vin d'une cuve de rouge (vin de goutte), le marc étant ensuite pressé pour obtenir le vin de presse.
