Domaine AlessandroMatti Cortese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Matti Cortese du Domaine Alessandro
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Matti Cortese de Domaine Alessandro de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Matti Cortese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Matti Cortese
Les accords mets et vins originaux avec le Matti Cortese
Le Matti Cortese du Domaine Alessandro s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tourte viande et fromage, moules au bleu de bresse ou galette des rois salée au chou-fleur.
Détails et informations techniques sur le Matti Cortese du Domaine Alessandro
Découvrez le cépage: Cortese
Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Matti Cortese du Domaine Alessandro sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Alessandro
Le Domaine Alessandro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Moût
Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.
