Domaine Alexis Lichine1er Bordeaux Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du 1er Bordeaux Blanc du Domaine Alexis Lichine
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 1er Bordeaux Blanc de Domaine Alexis Lichine de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 1er Bordeaux Blanc du Domaine Alexis Lichine de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du 1er Bordeaux Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le 1er Bordeaux Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le 1er Bordeaux Blanc
Le 1er Bordeaux Blanc du Domaine Alexis Lichine s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tripes à la mode de caen, quiche sans pâte ou tajine de poulet à la marocaine.
Détails et informations techniques sur le 1er Bordeaux Blanc du Domaine Alexis Lichine
Découvrez le cépage: Verdanel
Le cépage verdanel se cultive particulièrement dans la région Sud-Ouest de Gaillac, du département du Tarn. Ce cépage blanc, très ancien, ne craint ni le froid ni la grande chaleur. Il peut se développer normalement même en période de sécheresse.Aujourd'hui, il se fait très rare et presque en voie de disparition. Le Verdanel n'est pas non plus classé dans les Appellations d'Origine Contrôlées. Il en reste très peu de pieds dans le conservatoire des cépages.Le Verdanel porte des feuilles dentelées, presque entières et d'une couleur vert tendre. Ses grappes, de forme conique, se garnissent de fruits de taille moyenne et légèrement ellipsoïdes. Quand les baies arrivent à maturité, leur couleur blanc verdâtre vire au blanc doré. La maturité du cépage est de deuxième époque mais un peu sur le tard.Un vin blanc sec, faiblement alcoolique, est issu de ce cépage. Il présente également un taux d'acidité peu élevé. Ce vin accompagne parfaitement les plats épicés ainsi que le homard ou les rougets.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 1er Bordeaux Blanc du Domaine Alexis Lichine sont 2014, 2013, 2011, 2012 et 2010.
Informations sur le Domaine Alexis Lichine
Le Domaine Alexis Lichine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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Le mot du vin: Épicé
Se dit d'un vin dont le goût et les arômes rappellent les épices.
