Le Domaine Alexis Lichine fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Alexis Lichine à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Alexis Lichine. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Alexis Lichine avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Alexis Lichine s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pois mange-tout à la paysanne, quiche sans pâte ou tarte aux poireaux.
Au nez le vin blanc du Domaine Alexis Lichine révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges. En bouche le vin blanc du Domaine Alexis Lichine est un vin puissant.
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.
L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.
Les vins rouge du Domaine Alexis Lichine s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, atriaux en sauce ou quiche saumon-chèvre.
Au nez le vin rouge du Domaine Alexis Lichine révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou fromage et parfois aussi des arômes de cuir, vanille ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Alexis Lichine est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Les vins rosé du Domaine Alexis Lichine s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, hachis parmentier agneau - aubergines de marielle ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Au nez le vin rosé du Domaine Alexis Lichine révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Se dit d'un vin à l'acidité exacerbée.
Les vins doux du Domaine Alexis Lichine s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de tartines saumon mozzarella au four, sauce thaï aux crevettes ou clafoutis grand-mère aux cerises.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Les vins effervescent du Domaine Alexis Lichine s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de veau à l'ancienne (auto-cuiseur), quiche aux dés de jambon de nanie ou aiguillettes de canard au bleu d'auvergne.
Au nez le vin effervescent du Domaine Alexis Lichine révèle souvent des types d'arômes de pommes, fruits (d'arbre fruitier) ou agrume et parfois aussi des arômes de poire, fermenté (levuré) ou agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Alexis Lichine est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Proche de la sensation d'onctuosité, se dit d'un vin qui donne l'impression d'avoir la consistance d'un sirop.
Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Alexis Lichine.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Après avoir inauguré, lors des vendanges 2021, un nouveau cuvier, ce nouveau chai a été dévoilé en début de semaine, en présence d’une cinquantaine de représentants français et étrangers du monde du vin. Stéphane Dessirier, Directeur Général du groupe MACSF (Mutuelle d’Assurance du Corps de Santé Français propriétaire du château depuis 2011) mais aussi président du château Lascombes, et Dominique Befve, Directeur Général du château Lascombes, ont pu louer les qualités de ce nouveau chai qui priv ...
L’information a été confirmée à Terre de Vins hier soir par le vendeur et l’acheteur, le groupe Pernod-Ricard va prendre une participation majoritaire dans le Château Sainte-Marguerite de la famille Fayard en Côtes-de-Provence. C’est un nouveau mastodonte qui débarque en Provence. Pernod Ricard a annoncé dans un communiqué la signature d’un accord en vue d’une prise de participation majoritaire dans le Château Sainte-Marguerite de la famille Fayard. Ce Cru Classé des Côtes-de-Provence depuis 195 ...
Cette propriété familiale de 60 hectares, la plus vaste parmi les grands crus classés de Saint-Émilion, connaît une très belle dynamique depuis l’arrivée de l’œnologue David Suire à sa direction en 2015. Et demeure accessible pour les amateurs. Pas besoin d’arpenter les archives nationales pour trouver l’étymologie de Château Laroque. Le nom de cette belle et vaste propriété de Saint-Christophe-des-Bardes vient de son emplacement sur le plateau rocheux calcaire de Saint-É ...
Se dit d'un vin à l'acidité exacerbée.
