Domaine Alfons SebastianiMosel Blauer Spätburgunder trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Mosel Blauer Spätburgunder trocken du Domaine Alfons Sebastiani
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mosel Blauer Spätburgunder trocken de Domaine Alfons Sebastiani de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Mosel Blauer Spätburgunder trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mosel Blauer Spätburgunder trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Mosel Blauer Spätburgunder trocken
Le Mosel Blauer Spätburgunder trocken du Domaine Alfons Sebastiani s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, paupiettes de veau à la bourguignonne ou tête de veau à la vinaigrette.
Détails et informations techniques sur le Mosel Blauer Spätburgunder trocken du Domaine Alfons Sebastiani
Découvrez le cépage: Iona
Proviendrait d'un semis de pépins de diana - cette dernière serait également un semis de catawba - et multiplié en 1860 par le Docteur C.W. Grant, l'introduction aux Etats unis daterait de 1863. D'autres ampélographes le donnent comme provenant directement d'un semis de pépins de catawba. La seule certitude, il s'agit bien d'un croisement interspécifique avec comme parent entre autres le Vitis Labrusca. A noter qu'il est le parent acsendant du diamond et du golden muscat. On peut rencontrer le Iona aux Etats unis, au Canada, en Nouvelle Zélande, ... en France il est totalement inconnu. Ce cépage ne peut intéresser que les jardiniers-amateurs, d'une part pour agrandir leurs collections et d'autre part, parce qu'il procure un excellent jus de fruit.
Informations sur le Domaine Alfons Sebastiani
Le Domaine Alfons Sebastiani fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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