Domaine Alfredo MaestroLa Guindalera (Viña Almate)
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du La Guindalera (Viña Almate) du Domaine Alfredo Maestro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Guindalera (Viña Almate) de Domaine Alfredo Maestro de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Guindalera (Viña Almate) du Domaine Alfredo Maestro de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du La Guindalera (Viña Almate)
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Guindalera (Viña Almate)
Les accords mets et vins originaux avec le La Guindalera (Viña Almate)
Le La Guindalera (Viña Almate) du Domaine Alfredo Maestro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de burger roulé, pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto) ou escalopes milanaises comme en italie.
Détails et informations techniques sur le La Guindalera (Viña Almate) du Domaine Alfredo Maestro
Découvrez le cépage: Bourrisquou
Cépage très anciennement cultivé en Ardèche, quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises et encore moins étrangères. Son origine semble être toutefois espagnole comme le sont ses parents présumés, il serait en effet issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le heben ou gibi blanc et le mourvèdre. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus multiplié et donc en très nette voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Guindalera (Viña Almate) du Domaine Alfredo Maestro sont 2012, 2014, 0
Informations sur le Domaine Alfredo Maestro
Le Domaine Alfredo Maestro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Le mot du vin: Équilibre
Harmonie des différents éléments organoleptiques d'un vin. L'équilbre est lié à la typicité de chaque vin. La douceur d'un vin doux est un élément de son équilibre tandis que l'on demandera à un sancerre ou à un chablis d'être vif et sec.
