Domaine Alfredo RocaCabernet Sauvignon Dedicación Personal
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Cabernet Sauvignon Dedicación Personal du Domaine Alfredo Roca est dans le top 10 des vins de San Rafael.
Structure gustative du Cabernet Sauvignon Dedicación Personal du Domaine Alfredo Roca
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cabernet Sauvignon Dedicación Personal de Domaine Alfredo Roca de la région de Mendoza est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabernet Sauvignon Dedicación Personal du Domaine Alfredo Roca de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Cabernet Sauvignon Dedicación Personal
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Sauvignon Dedicación Personal
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Sauvignon Dedicación Personal
Le Cabernet Sauvignon Dedicación Personal du Domaine Alfredo Roca s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", poitrine d'agneau aux oignons et à la sauce tomate ou escalopes milanaises comme en italie.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon Dedicación Personal du Domaine Alfredo Roca
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon Dedicación Personal du Domaine Alfredo Roca sont 2012, 2015, 2014, 0 et 2008.
Informations sur le Domaine Alfredo Roca
Le Domaine Alfredo Roca fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 58 vins à la vente dans la région de San Rafael à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Rafael
Région argentine au sud de Mendoza, vignobles d'altitude (400-800 m) entre les Andes et la Pampa, 2ᵉ DOC argentine. Malbec signature en rouge : profond et expressif aux notes signature de mûre, prune noire, violette, épices douces et touche d'encre, tanins ronds et bouche solaire — style charnu typique mendozien. Cabernet Sauvignon ferme (cassis, eucalyptus), Bonarda souple et fruité, Chenin frais et Chardonnay ample en blancs. Climat sec à fortes amplitudes thermiques, irrigué par les Andes.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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Mélange de vins de provenances diverses (à ne pas confondre avec l'assemblage).
