Domaine Alla CostieraBlanco Costiera
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Blanco Costiera du Domaine Alla Costiera
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Blanco Costiera de Domaine Alla Costiera de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Blanco Costiera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanco Costiera
Les accords mets et vins originaux avec le Blanco Costiera
Le Blanco Costiera du Domaine Alla Costiera s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti à la napolitaine, noix de pétoncles ou st jacques express au cognac ou tourte comtoise.
Détails et informations techniques sur le Blanco Costiera du Domaine Alla Costiera
Découvrez le cépage: Malvasia Nera
Rouges souples et aromatiques, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche charmeuse, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces, notes balsamiques (réglisse) et nuances florales. Profil parfumé apportant souplesse aux assemblages. Composante de Salice Salentino DOC et Brindisi DOC dans les Pouilles, aussi présente en Toscane. Variété noire italienne de la famille malvasia, sans lien génétique direct avec les malvasias blanches.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanco Costiera du Domaine Alla Costiera sont 2010, 0, 2008, 2013
Informations sur le Domaine Alla Costiera
Le Domaine Alla Costiera fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
Le mot du vin: Astringent
Se dit d’un vin présentant un caractère un peu âpre et rude en bouche. L’astringence apparaît souvent dans de jeunes vins rouges riches en tanins et ayant besoin de s’arrondir.
