Domaine Alois BoesenMosel Spatburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Mosel Spatburgunder du Domaine Alois Boesen
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mosel Spatburgunder de Domaine Alois Boesen de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Mosel Spatburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mosel Spatburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Mosel Spatburgunder
Le Mosel Spatburgunder du Domaine Alois Boesen s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, grenadin de veau au vinaigre balsamique et au miel ou selle de chevreuil à la crème fraîche.
Détails et informations techniques sur le Mosel Spatburgunder du Domaine Alois Boesen
Découvrez le cépage: Pougnet
Très certainement ardéchoise, aujourd'hui ce cépage a pratiquement disparu du vignoble. Il était autrefois très répandu en Vivarais, dans la région d'Aubenas et de Largentière.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mosel Spatburgunder du Domaine Alois Boesen sont 0
Informations sur le Domaine Alois Boesen
Le Domaine Alois Boesen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
Le mot du vin: Fermentation alcoolique
Transformation des sucres en alcool sous l'effet des levures. Celles-ci existent à l'état naturel dans les vignes et dans les chais. L'ensemencement artificiel avec des levures sélectionnées est cependant très souvent pratiqué.
