Domaine Alta Cima6.330 Alto Andes Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le 6.330 Alto Andes Sauvignon Blanc du Domaine Alta Cima est dans le top 20 des vins de Lontue Valley.
Structure gustative du 6.330 Alto Andes Sauvignon Blanc du Domaine Alta Cima
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 6.330 Alto Andes Sauvignon Blanc de Domaine Alta Cima de la région de Central Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 6.330 Alto Andes Sauvignon Blanc du Domaine Alta Cima de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal.
Accords mets et vins avec du 6.330 Alto Andes Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le 6.330 Alto Andes Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le 6.330 Alto Andes Sauvignon Blanc
Le 6.330 Alto Andes Sauvignon Blanc du Domaine Alta Cima s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de paëlla géante cuite au feu de bois, quiche lardons gruyère ou quiche à la tomate et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le 6.330 Alto Andes Sauvignon Blanc du Domaine Alta Cima
Découvrez le cépage: Xinomavro
Très ancien cépage cultivé en Grèce, très connu en Macédoine centrale. Il est très certainement un descendant du gouais blanc et il ne faudra pas le confondre avec le mavrud ou mavroudi. A noter que nombreux sont les cépages qui ont comme synonyme mavro. Le Xinomavro est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 6.330 Alto Andes Sauvignon Blanc du Domaine Alta Cima sont 2018, 0, 2016, 2017
Informations sur le Domaine Alta Cima
Le Domaine Alta Cima fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Lontue Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lontue Valley
La région viticole du Lontue Valley se situe dans la région du Curico Valley en Central Valley au Chili. Les caves et vignobles comme le Domaine Caballo Loco et le Domaine Caballo Loco y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Lontue Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Carmenère et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lontue Valley révèle souvent des types d'arômes de chêne, fermenté (levuré) ou champignon et parfois aussi des arômes de girofle, cassis ou raisin.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
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