Domaine Alte Schmiede - SeyberthChardonnay
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Chardonnay du Domaine Alte Schmiede - Seyberth est dans le top 0 des vins de Siefersheim.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay du Domaine Alte Schmiede - Seyberth
Découvrez le cépage: Béclan
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes florales jurassiennes. Profil aérien d'altitude à boire jeune. Préservé pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles confidentielles du Jura et fait partie des cépages anciens jurassiens. Cépage noir français autochtone du Jura, aussi appelé méclan, quasi disparu.
Informations sur le Domaine Alte Schmiede - Seyberth
Le Domaine Alte Schmiede - Seyberth fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Siefersheim à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Siefersheim
Village star du nord de la Rhénanie-Hesse, célèbre pour le Heerkretz (Grosse Lage VDP), falaise volcanique sud aux pentes raides, et le Höllberg plus chaud. Riesling signature en blanc roi : sec et électrique aux notes intenses d'agrumes, pêche blanche, herbes, fleurs et touche minérale-saline marquée, acidité racée et garde superbe. Silvaner et Weissburgunder en blancs équilibrés en complément. Domaine Wagner-Stempel phare.
La région viticole de Rheinhessen
Région à 71% blanche : Riesling roi (5 000 ha), sec à demi-sec, fruits jaunes mûrs, pomme, agrumes et fine minéralité saline. Müller-Thurgau souple et floral pour le quotidien, plus grande plantation mondiale de Silvaner aux notes herbacées et droites. Berceau historique du Liebfraumilch demi-doux. Quelques rouges souples (Dornfelder, Spätburgunder).
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Cépage noir septentrional, encore très présent dans la vallée de la Marne où il constitue un tiers de l'encépagement champenois aux côtés du pinot noir et du chardonnay. Apporte aux champagnes rondeur et arômes de fruits rouges et jaunes. Cépage dominant en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué (vin gris). Syn. : meunier.
