Domaine Alte Schmiede - SeyberthFrühburgunder
Vin
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Le Frühburgunder du Domaine Alte Schmiede - Seyberth est dans le top 0 des vins de Siefersheim.
Détails et informations techniques sur le Frühburgunder du Domaine Alte Schmiede - Seyberth
Découvrez le cépage: Tinta Francisca
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche charmeuse, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, framboise), prune, épices douces et notes florales. Profil aérien confidentiel. Composante (très minoritaire) des assemblages traditionnels du Porto, signe une partie du patrimoine ampélographique du Douro. Cépage noir portugais autochtone du Douro, cultivé en quantité confidentielle parmi les cépages anciens étudiés.
Informations sur le Domaine Alte Schmiede - Seyberth
Le Domaine Alte Schmiede - Seyberth fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Siefersheim à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Siefersheim
Village star du nord de la Rhénanie-Hesse, célèbre pour le Heerkretz (Grosse Lage VDP), falaise volcanique sud aux pentes raides, et le Höllberg plus chaud. Riesling signature en blanc roi : sec et électrique aux notes intenses d'agrumes, pêche blanche, herbes, fleurs et touche minérale-saline marquée, acidité racée et garde superbe. Silvaner et Weissburgunder en blancs équilibrés en complément. Domaine Wagner-Stempel phare.
La région viticole de Rheinhessen
Région à 71% blanche : Riesling roi (5 000 ha), sec à demi-sec, fruits jaunes mûrs, pomme, agrumes et fine minéralité saline. Müller-Thurgau souple et floral pour le quotidien, plus grande plantation mondiale de Silvaner aux notes herbacées et droites. Berceau historique du Liebfraumilch demi-doux. Quelques rouges souples (Dornfelder, Spätburgunder).
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Quantité de raisins récoltée à l'hectare. En AOC, il est limité sur proposition du syndicat d'appellation et validation par l'Inao. Le matériel végétal performant (clones) et la meilleure maîtrise des maladies ont fait grimper les rendements, avec des conséquences sur la qualité (dilution) et le marché. Attention au raccourci : des rendements faibles ne garantissent pas la qualité, et de grands millésimes naissent souvent d'années généreuses.
