Le Domaine Altipiano de Californie

Domaine Altipiano
Le domaine propose 14 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Californie
Il se situe en Californie
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Le Domaine Altipiano fait parti des domaines à suivre à Californie. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Altipiano

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Altipiano à Californie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Altipiano. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Altipiano avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Altipiano

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Altipiano

Les vins rouge du Domaine Altipiano s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de côtes de porc à la vapeur, tripes à la mode de caen ou ojja tunisienne d'imène.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Altipiano

Au nez le vin rouge du Domaine Altipiano révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Altipiano est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Altipiano

  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.06/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Altipiano

  • Barbera
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Petite Sirah
  • Sangiovese
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Californie

Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).

Vins charnus, exubérants, bouteilles de cave.

Les grands vins blancs du Domaine Altipiano

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Altipiano

Les vins blanc du Domaine Altipiano s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de piperade basque, lentilles corail à l'indienne ou paupiettes au whisky.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Altipiano

  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Altipiano

  • Pinot Grigio

Découvrez le cépage: Sangiovese

Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Altipiano

Une route des vins de prévue dans la région de Californie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Altipiano.

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

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