Domaine AltocedroFinca Los Galos Petit Verdot
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Le Finca Los Galos Petit Verdot du Domaine Altocedro est dans le top 5 des vins de La Consulta.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Finca Los Galos Petit Verdot du Domaine Altocedro de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Finca Los Galos Petit Verdot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Finca Los Galos Petit Verdot
Les accords mets et vins originaux avec le Finca Los Galos Petit Verdot
Le Finca Los Galos Petit Verdot du Domaine Altocedro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de roulades de boeuf farcies ou gâteau de crêpes garni façon montagne.
Détails et informations techniques sur le Finca Los Galos Petit Verdot du Domaine Altocedro
Découvrez le cépage: Petit Verdot
Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Finca Los Galos Petit Verdot du Domaine Altocedro sont 2018, 2014, 2011, 2010 et 2013.
Informations sur le Domaine Altocedro
Le Domaine Altocedro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de La Consulta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de La Consulta
La région viticole du La Consulta se situe dans la région d'Uco Valley en Mendoza en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine Zuccardi et le Domaine Altocedro y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du La Consulta sont les Malbec, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du La Consulta révèle souvent des types d'arômes de crème, figue ou noix et parfois aussi des arômes de cèdre, miel ou mûre boysen.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Cycle végétatif
Ensemble des différentes phases de développement de la vigne : période de repos hivernale, débourrement, inflorescences, floraison, nouaison, véraison, maturation.
