Domaine AltocedroVago Rojo
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Malbec et le Tempranillo.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Vago Rojo du Domaine Altocedro est dans le top 10 des vins de Mendoza.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vago Rojo du Domaine Altocedro de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Vago Rojo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vago Rojo
Les accords mets et vins originaux avec le Vago Rojo
Le Vago Rojo du Domaine Altocedro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf luc lac, méchoui d'agneau rôti au thym ou poulet bonne femme.
Détails et informations techniques sur le Vago Rojo du Domaine Altocedro
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vago Rojo du Domaine Altocedro sont 2018, 2017, 2012, 2019 et 2015.
Informations sur le Domaine Altocedro
Le Domaine Altocedro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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Le mot du vin: Naturé
Voir savagnin.
