Domaine AltocedroVago Rojo
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Malbec et le Tempranillo.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Vago Rojo du Domaine Altocedro est dans le top 10 des vins de Mendoza.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vago Rojo du Domaine Altocedro de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Vago Rojo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vago Rojo
Les accords mets et vins originaux avec le Vago Rojo
Le Vago Rojo du Domaine Altocedro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, rôti d'agneau à la lavande ou porc effiloché (us pulled pork ).
Détails et informations techniques sur le Vago Rojo du Domaine Altocedro
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vago Rojo du Domaine Altocedro sont 2018, 2017, 2012, 2019 et 2015.
Informations sur le Domaine Altocedro
Le Domaine Altocedro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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...Le mot du vin: Apogée
Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.
