Domaine Altos de TrevejosMountain Wines Listán Prieto Cepas Viejas
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Mountain Wines Listán Prieto Cepas Viejas du Domaine Altos de Trevejos
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mountain Wines Listán Prieto Cepas Viejas de Domaine Altos de Trevejos de la région des Iles Canaries est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Mountain Wines Listán Prieto Cepas Viejas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mountain Wines Listán Prieto Cepas Viejas
Les accords mets et vins originaux avec le Mountain Wines Listán Prieto Cepas Viejas
Le Mountain Wines Listán Prieto Cepas Viejas du Domaine Altos de Trevejos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, pâtes farcies à la viande ou vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise).
Détails et informations techniques sur le Mountain Wines Listán Prieto Cepas Viejas du Domaine Altos de Trevejos
Découvrez le cépage: Carla
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges méridionaux. Profil rustique discret. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, fait partie des cépages patrimoniaux pré-phylloxériques étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mountain Wines Listán Prieto Cepas Viejas du Domaine Altos de Trevejos sont 0
Informations sur le Domaine Altos de Trevejos
Le Domaine Altos de Trevejos fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région des Iles Canaries à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Iles Canaries
Archipel viticole espagnol épargné par le phylloxéra, ~50 cépages dont 20 uniques au monde. Sols volcaniques noirs et climat sub-tropical océanique. Listán Negro en rouge léger et épicé aux notes signature de cerise rouge, fraise des bois, fumée, poivre et touche minérale volcanique, tanins fins — style atypique. Negramoll souple, Listán Blanco frais (agrumes, fleurs), Malvasía aromatique (orange confite, miel) historiquement célèbre.
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...Le mot du vin: Étoffé
Vin charpenté, savoureux et charnu, doté de tanins veloutés et fondus.
