Domaine Am SteinRandersackerer Pfülben Riesling Auslese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Randersackerer Pfülben Riesling Auslese du Domaine Am Stein
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Randersackerer Pfülben Riesling Auslese de Domaine Am Stein de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Randersackerer Pfülben Riesling Auslese du Domaine Am Stein de la région de Franken révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Randersackerer Pfülben Riesling Auslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Randersackerer Pfülben Riesling Auslese
Les accords mets et vins originaux avec le Randersackerer Pfülben Riesling Auslese
Le Randersackerer Pfülben Riesling Auslese du Domaine Am Stein s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de sauté de veau aux olives (corse), choucroute de la mer au vin blanc ou nouilles chinoises aux crevettes.
Détails et informations techniques sur le Randersackerer Pfülben Riesling Auslese du Domaine Am Stein
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Randersackerer Pfülben Riesling Auslese du Domaine Am Stein sont 2012, 0, 2014
Informations sur le Domaine Am Stein
Le Domaine Am Stein fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 75 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Le mot du vin: Lumière (goût de)
Goût proche de l'oxydation, caractéristique des champagnes altérés par une exposition prolongée à la lumière.
