
Domaine Am SteinStettener Grauburgunder
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Stettener Grauburgunder du Domaine Am Stein
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Stettener Grauburgunder de Domaine Am Stein de la région de Franken est un vin .
Accords mets et vins avec du Stettener Grauburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Stettener Grauburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Stettener Grauburgunder
Le Stettener Grauburgunder du Domaine Am Stein s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de coq au vin maison, poulet coco à la bellevilloise ou hachis parmentier au poulet.
Détails et informations techniques sur le Stettener Grauburgunder du Domaine Am Stein
Découvrez le cépage: Melon
Le Melon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Melon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Beaujolais, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Stettener Grauburgunder du Domaine Am Stein sont 2013, 2015, 2016, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Am Stein
Le Domaine Am Stein fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 75 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Actualités liées à ce vin
TOP 100 des vins français 2025 selon James Suckling
Le critique de vin américain James Suckling a publié en septembre dernier son TOP 100 des vins français 2025. Découvrez quels sont les domaines partenaires d’iDealwine parmi les vignerons et domaines récompensés. La sélection est riche et variée et vous pourriez trouver de nouvelles pépites à ajouter à votre cave d’amateur. James Suckling publie chaque année plusieurs TOP des vins du monde : Afrique du Sud, Allemagne, Espagne, Autriche, Australie, Portugal, Etats-Unis, Bordeaux… ...
iDealwine s’ancre aux États-Unis et lance un cycle de dégustations avec l’Alliance New-York
Dégustation l’Art du vin à l’Alliance New-York, animée par Laurent Delaunay (Maison Edouard Delaunay) et Angélique de Lencquesaing (iDealwine) iDealwine poursuit son développement international et renforce sa présence auprès des amateurs du monde entier. Plus de 60 nationalités enchérissent aujourd’hui sur la plateforme, devenue experte dans l’art de franchir barrières douanières, formalités administratives et taxes diverses afin d’expédier des vins rares vers l’Europe, l’Asie, l’Océanie – et, b ...
Une liberté retrouvée : le sécateur sans fil Felco approuvé par ses premiers utilisateurs
Arrivé l’an dernier, le premier sécateur sans fil de Felco a déjà séduit des viticulteurs. Deux d’entre eux témoignent de l’intérêt de cet outil vendu à un prix attractif. V iticulteur dans le Gard à Pouzilhac sur 19 ha, dont 14 ha en Côtes du Rhône, Philip Giroud a acheté un nouveau Felco 834 V sans fil l’an dernier pour lui et sa femme. Après 20 ans avec un sécateur Pellenc pourvu d’une batterie dans le dos, il se dit satisfait en tout point d’avoi ...
Le mot du vin: Barrique bordelaise
Fût de 220 à 225 litres. La chauffe de la barrique pour cintrer les douelles (planches courbées servant à la fabrication des tonneaux) peut varier selon les tonneliers et selon la demande. Une chauffe douce et lente joue peu sur les arômes. À l'inverse, une chauffe forte donne des arômes de café, de cacao qui vont influer sur le goût du vin. Une barrique dite d'un vin a déjà supporté l'élevage d'un millésime et marque moins le vin qu'une barrique neuve.














