Domaine Am SteinStettener Stein GG Silvaner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Stettener Stein GG Silvaner du Domaine Am Stein est dans le top 50 des vins de Franken.
Structure gustative du Stettener Stein GG Silvaner du Domaine Am Stein
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Stettener Stein GG Silvaner de Domaine Am Stein de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Stettener Stein GG Silvaner du Domaine Am Stein de la région de Franken révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Stettener Stein GG Silvaner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Stettener Stein GG Silvaner
Les accords mets et vins originaux avec le Stettener Stein GG Silvaner
Le Stettener Stein GG Silvaner du Domaine Am Stein s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tajine de veau au petits pois, joues de porc confites au cidre ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Détails et informations techniques sur le Stettener Stein GG Silvaner du Domaine Am Stein
Découvrez le cépage: Arrufiac
Blancs structurés et aromatiques, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes raffinés d'agrumes confits, pamplemousse, fruits jaunes (poire, pêche), fleurs blanches, miel léger et notes épicées. Apporte structure et finesse aux assemblages béarnais, aussi bien en secs nerveux qu'en moelleux passerillés. Composante de Pacherenc du Vic-Bilh AOC et Béarn AOC. Cépage béarnais autochtone très rare, en renaissance.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Stettener Stein GG Silvaner du Domaine Am Stein sont 2019, 2017, 2016, 2013 et 2015.
Informations sur le Domaine Am Stein
Le Domaine Am Stein fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 75 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Patrie du Silvaner allemand : blancs secs, droits, minéraux et vifs aux notes de pomme verte, agrumes, herbes fraîches et touche saline, planté ici depuis plus de 350 ans (1500 ha, un quart du vignoble). Aussi Müller-Thurgau souple et floral, Riesling tendu, Bacchus aromatique. Quelques rouges discrets (Spätburgunder). 6 040 ha en Bavière le long du Main autour de Würzburg, sols de grès rouge et calcaires coquillés.
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