Le Domaine Anchor Valley fait parti des domaines à suivre à Rogue Valley. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Rogue Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Anchor Valley à Rogue Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Anchor Valley. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Anchor Valley avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Anchor Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, galettes de quinoa aux courgettes et au chèvre frais ou blé du soleil.
En bouche le vin rouge du Domaine Anchor Valley est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Rogue Valley se situe dans la région du Southern Oregon en Oregon aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Foris et le Domaine Elouan y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Rogue Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rogue Valley révèle souvent des types d'arômes de cerise, boisé ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de groseille, cannelle ou fromage.
En bouche du Rogue Valley est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 90 domaines et châteaux dans la région du Rogue Valley, produisant 288 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Rogue Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier.
Les vins blanc du Domaine Anchor Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lentilles vertes à la strasbourgeoise, cuisses de lapin à la crème fraîche ou marinade magique (pour crevettes, saint jacques, poissons...).
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Une route des vins de prévue dans la région de Rogue Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Anchor Valley.
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Comme nous avons pu le voir dimanche dernier, l’histoire de cette région viticole est riche en rebondissements ! Au cours des siècles, le vignoble s’est transformé jusqu’à devenir l’une des références dans le monde. Quelles en sont les caractéristiques, les cépages, les différents climats ? Ouvrons dès maintenant les portes du vignoble ligérien ! Le vignoble (https://fr.wikipedia.org/wiki/Vignoble_de_la_vall%C3%A9e_de_la_Loire) C’est un sacré morceau d’environ 57 000 hectares (dont 25% sous labe ...
Abritant plus de 2 000 ans d’histoire, la Vallée de la Loire est une région viticole emblématique de France… Pourtant, son histoire semble méconnue, passant derrière celles de régions telles que Bordeaux, la Bourgogne ou les Côtes du Rhône. Partons ensemble à la découverte de ces terres, là où les rois et reines de France semblaient conquis(es) par un savoir-faire viticole qui perdure encore… (Château de Saumur https://www.winetourism.com/wine-region/loire-valley/) Les origines Dès la période Pa ...
Le pinot noir permet d’élaborer les plus grands vins de la planète. Cependant, contrairement aux cépages bien connus tels le cabernet-sauvignon, le merlot ou la syrah, on retrouve peu de pinots noirs offerts à petit prix. Fragile et compliqué, le pinot noir préfère avoir les pieds au frais. On dit d’un bon pinot noir qu’il « pinotte ». On devine ses parfums typiques de petits fruits rouges (groseille, cerise), parfois d’agrumes, de cuir et de rose sauvage. En bouche, c’est délicat, soy ...
Apport de sucre sous forme de liqueur d’expédition à un vin effervescent, après le dégorgement.
