Domaine André DelormeGivry
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Givry du Domaine André Delorme
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Givry de Domaine André Delorme de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Givry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Givry
Les accords mets et vins originaux avec le Givry
Le Givry du Domaine André Delorme s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, potjevleesch ou parmentier de confit de canard.
Détails et informations techniques sur le Givry du Domaine André Delorme
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Givry du Domaine André Delorme sont 2011
Informations sur le Domaine André Delorme
Le Domaine André Delorme fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 78 vins à la vente dans la région de Givry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Givry
La région viticole du Givry se situe dans la région du Côte Chalonnaise en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Joblot et le Domaine Michel Sarrazin y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Givry sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Givry révèle souvent des types d'arômes de cerise, floral ou pommes et parfois aussi des arômes de minéral, citron ou toasté.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
#57 – A l'École Du Vin – 23/10/2019
Gros plan sur la formation en sommellerie: nous recevons Alexandre Lesieur, professeur à l’EPMT, l’Ecole de Paris des Métiers de la Table et Cassandra Delorme apprentie en Mention Complémentaire Sommellerie. Où nous parlons des matières enseignées, de vins pédagogiques (existent-ils?), de la différence entre oenologue et sommelier.e, des concours de sommellerie et comment les apprenti.e.s s’y préparent. Il est aussi question d’une approche moderne des accords Mets/Vins qu ...
Cas de conscience vigneron : envoyer ses vins par avion (ou pas)
Le fret aérien du vin est plutôt rare… Mais son impact environnemental est colossal. Le Beaujolais nouveau envoyé par avion est notamment pointé du doigt. Survol des positions, de la réponse à la demande chronométrée des marchés au refus de commande à l’autre bout du monde. « Une bouteille à 3 euros qui voyage en avion. Elle s’est perdue ‘ Non, non, c’est le cas de millions de bouteilles au mois de novembre chaque année. Il faut être à l’heure pour ...
Givry Clos des Mortières 2023, élégance et fraîcheur
Rempli de gourmandise, tant au nez qu’en bouche, ce Givry Clos des Mortières 2023 du Domaine la Ferté est un très joli rouge de Bourgogne. A savourer dès maintenant pour profiter de sa grande fraîcheur ou à apprécier plus tard. D’une fraîcheur remarquable, avec une longue finale, ce Givry Clos des Mortières 2023 compte parmi les très jolis vins, tout en finesse. Un 100% Pinot Noir très charmeur qui lais ...
Le mot du vin: N-M
Négociant-manipulant. Entreprise qui achète des raisins, parfois en complément à son propre vignoble, élabore et commercialise son champagne. La plupart des grandes marques comme Moët ou Taittinger sont N-M.
