Domaine André GoichotDomaine les Guignottes Montagny 'les Guignottes'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Domaine les Guignottes Montagny 'les Guignottes' du Domaine André Goichot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine les Guignottes Montagny 'les Guignottes' de Domaine André Goichot de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine les Guignottes Montagny 'les Guignottes' du Domaine André Goichot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'ananas, poire ou brioche et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Domaine les Guignottes Montagny 'les Guignottes'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine les Guignottes Montagny 'les Guignottes'
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine les Guignottes Montagny 'les Guignottes'
Le Domaine les Guignottes Montagny 'les Guignottes' du Domaine André Goichot s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou poisson gras comme par exemple des recettes de baeckeoffe aux poissons, linguine à la toscane ou pâtes au thon, crème à l'ail et au citron.
Détails et informations techniques sur le Domaine les Guignottes Montagny 'les Guignottes' du Domaine André Goichot
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine les Guignottes Montagny 'les Guignottes' du Domaine André Goichot sont 2018, 2017, 2016, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine André Goichot
Le Domaine André Goichot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 232 vins à la vente dans la région de Montagny à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montagny
La région viticole du Montagny se situe dans la région du Côte Chalonnaise en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine du Clos Salomon et le Domaine Jean-Marc Vincent y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Montagny sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montagny révèle souvent des types d'arômes de crème, herbe ou abricot et parfois aussi des arômes de chêne, fruits tropicaux ou tropical.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Grenache gris
Variété grise du grenache cultivée dans les Pyrénées-Orientales, l'Aude et le sud de la vallée du Rhône. Ses vins puissants et ronds entrent dans l'assemblage de blancs ou rosés secs et de vins doux naturels.
