Le Domaine Andreas Heider fait parti des domaines à suivre à Münster-Sarmsheim. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Münster-Sarmsheim à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Andreas Heider s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Münster-Sarmsheim est un Village situé sur les rives de la Nahe, à une courte distance au sud du confluent de la rivière avec le Rhin. Comme beaucoup de ses voisins, les vins les plus appréciés de Münster-Sarmsheim sont produits à partir du raisinRiesling dans une variété de styles différents. Le village est situé au-dessous de la forêt de Münster et se trouve à quelques pas de l'importante ville viticole de Bingen. La plupart des terres agricoles locales ont été converties en vignobles au cours du XXe siècle.
Il y a trois vignobles classés Grosse Lage dans cette région - Langenberg, Dautenpflänzer et Pittersberg. Le Dautenpflänze est une petite parcelle du grand vignoble Kapellenberg, plantée sur des sols de loess-argileux et de quartzite. Elle est favorablement située sur les contreforts de la forêt de Münster, avec une orientation sud-est. Cela permet aux vignes de Riesling de bénéficier d'un grand nombre d'heures d'ensoleillement et d'une protection contre les vents froids de l'ouest, ce qui permet une période de Maturation longue et régulière.
Le vignoble de 9 hectares de Münsterer Pittersberg se trouve à la périphérie ouest du village. Sa proximité avec la rivière offre un environnement chaud et Sec qui est accentué par l'orientation abrupte vers le sud. Les sols sont constitués d'ardoise et de schiste dévonien. Deux des vignobles locaux les plus remarquables de Münster-Sarmsheim sont le Weingut Göttelmann et le Weingut Kruger-Rumpf.
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Le rolle est un cépage blanc d’origine turque qui s’est établi dans le Midi, notamment dans le Var, en Corse sous le nom de Vermentinu, et en Italie.Ses grappes et ses baies, de tailles moyennes, passent du blanc au rose lorsque le raisin est mûr. Le rolle aime les climats chauds où les sols sont secs et pauvres. En revanche, il craint le vent et les maladies. Il donne des vins blancs gras, bien équilibrés. Ces vins peuvent manquer d’acidité, mais ils restent très aromatiques et dégagent des notes de pamplemousse, de fruits blancs, de fleurs blanches, de fenouil…Le rolle est aussi un bon raisin de table qui peut se déguster aussi bien frais que sec. Présent en Provence, en Languedoc, en Roussillon et en Corse. Il entre dans la composition de nombreuses appellations comme Ajaccio, Patrimonio, Bandol, Coteaux-d'Aix-en-Provence, Côtes-de-Provence, Costières-de-Nîmes, Corbières, Collioure, Côtes-de-Roussillon, Minervois, Saint Chinian…
