Domaine Aneri5 Ludoviea Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du 5 Ludoviea Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut du Domaine Aneri
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le 5 Ludoviea Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut de Domaine Aneri de la région de Vénétie est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du 5 Ludoviea Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le 5 Ludoviea Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
Les accords mets et vins originaux avec le 5 Ludoviea Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
Le 5 Ludoviea Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut du Domaine Aneri s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de colin aux petites crevettes pour cookeo, quiche estivale au thon ou tomates cerises aux 4 surprises.
Détails et informations techniques sur le 5 Ludoviea Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut du Domaine Aneri
Découvrez le cépage: Chichaud
Très certainement ardéchoise, à noter que l'on ne le retrouve nulle part ailleurs. Il a été longtemps confondu avec le cinsaut appelé dans cette région boudalès, ce qui explique qu'il ait le synonyme tsintsao. Il aurait un lien de parenté avec l'humagne blanche. Aujourd'hui, le Chichaud est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 5 Ludoviea Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut du Domaine Aneri sont 2017, 2016, 2014, 2018 et 2015.
Informations sur le Domaine Aneri
Le Domaine Aneri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco
La région viticole du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco se situe dans la région du Prosecco en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Andrea da Ponte et le Domaine Rebuli y produisent principalement des vins effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco sont les Glera, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fraises ou melon et parfois aussi des arômes de paille, épices ou fruits tropicaux.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Rafle (goût de)
Goût considéré comme un défaut, caractérisé par une astringence et une amertume désagréables, apporté par la rafle lors de la vinification. Afin de l'éviter, l'éraflage avant vinification est une pratique courante.
