Anette ClosheimMeilenstein
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Dorsa et le Cabernet franc.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Meilenstein
Les accords qui marchent parfaitement avec le Meilenstein
Les accords mets et vins originaux avec le Meilenstein
Le Meilenstein du Anette Closheim s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de steak tartare, galette bretonne à la farine de sarrasin ou lapin à la basquaise.
Détails et informations techniques sur le Meilenstein du Anette Closheim
Découvrez le cépage: Cabernet-Dorsa
Rouges très colorés et structurés, à la robe encrée, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche, sur des arômes intenses de cassis, mûre, prune, poivre, épices et notes herbacées de feuille de cassis. Bouche dense, finale persistante. Cultivé en Allemagne (Wurtemberg, Palatinat, Rheinhessen) pour les rouges secs typés modernes et les assemblages cherchant couleur et structure soutenue. Cépage allemand créé en 1971 à Weinsberg, croisement dornfelder × cabernet sauvignon.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Meilenstein du Anette Closheim sont 2016, 0
Informations sur le Anette Closheim
Le Anette Closheim fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
Patrie d'un Riesling minéral d'expression géologique exceptionnelle : blancs vifs et précis aux notes de pêche, agrumes, pomme verte, pierre à fusil et fine salinité, du sec tendu au liquoreux botrytisé. 75% blancs, Riesling roi (27%) complété par Pinot Gris rond et Pinot Blanc souple. Rouges en hausse : Spätburgunder soyeux aux fruits rouges, Dornfelder plus sombre. 4 240 ha le long de la rivière Nahe, sols parmi les plus diversifiés d'Allemagne (180 formations).
Le mot du vin: Douçâtre
Vin mou à la douceur dominante au détriment de la fraîcheur.
