Domaine DeleaCarato Bianco del Ticino
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Carato Bianco del Ticino du Domaine Delea de la région de Ticino révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Carato Bianco del Ticino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carato Bianco del Ticino
Les accords mets et vins originaux avec le Carato Bianco del Ticino
Le Carato Bianco del Ticino du Domaine Delea s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pizza calzone au jambon et champignons, aïoli de morue ou sublime colombo de poisson et crevettes.
Détails et informations techniques sur le Carato Bianco del Ticino du Domaine Delea
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Carato Bianco del Ticino du Domaine Delea sont 2012, 2018, 2017, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine Delea
Le Domaine Delea fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Ticino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ticino
Suisse italienne, fief du Merlot helvétique (~80% des plantations). Rouges charnus et raffinés aux notes signature de prune mûre, cerise noire, chocolat noir, cuir et épices, tanins ronds et bouche veloutée — souvent comparés aux meilleurs Pomerol. Quelques cuvées vinifiées en « Bianco di Merlot » : blancs originaux et amples (pêche, agrumes). Aussi Bondola autochtone et assemblages bordelais.
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