Domaine Angullong - Fossil Hill Sangiovese

Domaine AngullongFossil Hill Sangiovese

3.9
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Fossil Hill Sangiovese du Domaine Angullong est un vin rouge de la région d'Orange de Nouvelle-Galles du Sud.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Fossil Hill Sangiovese du Domaine Angullong de la région de Nouvelle-Galles du Sud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.

Accords mets et vins avec du Fossil Hill Sangiovese

Les accords qui marchent parfaitement avec le Fossil Hill Sangiovese

Les accords mets et vins originaux avec le Fossil Hill Sangiovese

Le Fossil Hill Sangiovese du Domaine Angullong s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, coeur de veau braisé aux carottes ou cake au jambon et au fromage.

Détails et informations techniques sur le Fossil Hill Sangiovese du Domaine Angullong

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Derniers millésimes de ce vin

Fossil Hill Sangiovese - 2018
Dans le top 100 des vins d'Orange
Note moyenne: 411110
Fossil Hill Sangiovese - 2017
Dans le top 100 des vins d'Orange
Note moyenne: 3.81110.50
Fossil Hill Sangiovese - 2016
Dans le top 100 des vins d'Orange
Note moyenne: 411110
Fossil Hill Sangiovese - 2015
Dans le top 100 des vins d'Orange
Note moyenne: 4.211110
Fossil Hill Sangiovese - 2011
Dans le top 100 des vins d'Orange
Note moyenne: 3.911110

Les meilleurs millésimes du Fossil Hill Sangiovese du Domaine Angullong sont 2015, 2018, 2016, 2011 et 2017.

Informations sur le Domaine Angullong

Le domaine propose 37 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Orange dans la région de Nouvelle-Galles du Sud

Le Domaine Angullong fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région d'Orange à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Nouvelle-Galles du Sud
Dans le top 2500 des vins d'Australie
Dans le top 200 des vins d'Orange
Dans le top 45000 des vins rouges
Dans le top 70000 des vins du monde

La région viticole d'Orange

La région viticole d'Orange se situe dans la région du Central Ranges en Nouvelle-Galles du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine De Salis et le Domaine From Sunday y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Orange sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Orange révèle souvent des types d'arômes d'agrume, raisin ou confiture et parfois aussi des arômes de cuir, framboise ou cerise rouge.


La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud

L'appellation des vins de la Nouvelle-Galles du Sud est composée de 16 régions différentes et couvre environ 810 000 kilomètres carrés (312 000 miles carrés). Cette superficie correspond à l'État éponyme, l'un des six qui composent le Commonwealth fédéral d'Australie. Bien qu'il s'agisse de l'un des plus petits États australiens d'un point de vue géographique, il est le plus peuplé depuis les premières implantations européennes du 18e siècle. La zone de l'IG Australie du Sud-Est est la plus grande d'Australie et peut inclure tout vin produit en Nouvelle-Galles du Sud ainsi que dans le Victoria, la Tasmanie et certaines parties de l'Australie du Sud.

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Le mot du vin: Défaut

Caractéristique du vin qui relève soit d'une déviance aromatique soit d'un déséquilibre en bouche par excès ou par défaut d'une ou de plusieurs saveurs.

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