Domaine Poggio AnimaUriel Grillo
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Grillo.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Uriel Grillo du Domaine Poggio Anima
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Uriel Grillo de Domaine Poggio Anima de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Uriel Grillo du Domaine Poggio Anima de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Uriel Grillo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Uriel Grillo
Les accords mets et vins originaux avec le Uriel Grillo
Le Uriel Grillo du Domaine Poggio Anima s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de couscous tunisien traditionnel, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou légumes crus et dip fromage blanc et roquefort.
Détails et informations techniques sur le Uriel Grillo du Domaine Poggio Anima
Découvrez le cépage: Grillo
Blancs structurés et aromatiques, à la bouche ample et à l'acidité fraîche, sur des arômes d'agrumes mûrs, pêche jaune, fruits exotiques, fleurs blanches, herbes méditerranéennes et notes salines marines. Finale tonique. Composante historique essentielle du Marsala DOC (vin muté sicilien) et star du renouveau des blancs siciliens secs modernes (Sicilia DOC). Cépage sicilien autochtone, croisement naturel catarratto × moscato d'Alessandria.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Uriel Grillo du Domaine Poggio Anima sont 2018, 2017, 2016, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Poggio Anima
Le Domaine Poggio Anima fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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