Domaine Annatina PelizzattiMalans Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Malans Chardonnay du Domaine Annatina Pelizzatti
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Malans Chardonnay de Domaine Annatina Pelizzatti de la région de Graubünden est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Malans Chardonnay du Domaine Annatina Pelizzatti de la région de Graubünden révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Malans Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malans Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Malans Chardonnay
Le Malans Chardonnay du Domaine Annatina Pelizzatti s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poêlée de carottes, darnes de saumon légères ets ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Détails et informations techniques sur le Malans Chardonnay du Domaine Annatina Pelizzatti
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malans Chardonnay du Domaine Annatina Pelizzatti sont 2012, 0, 2018
Informations sur le Domaine Annatina Pelizzatti
Le Domaine Annatina Pelizzatti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Graubünden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Graubünden
Les Grisons sont le canton administratif et l'appellation viticole les plus à l'est de la Suisse. Limitrophe de l'Autriche, cette région alpine compte un peu plus de 400 hectares de vignoble, principalement composé de Pinots noirs cultivés dans la Bündner Herrschaft et dans les vallées plus larges de la région de Maienfeld. Le plus grand canton du pays en termes de superficie et la source du Rhin, les Grisons sont essentiellement divisés en vallées fertiles et en sommets alpins. Après avoir descendu de sa source à la Tomasee, dans les Alpes, le Rhin s'oriente vers le nord, à travers l'importante vallée qu'il s'est creusée au fil des millénaires.
Le mot du vin: Fané
Se dit de la robe d'un vin qui a perdu son éclat, sa brillance et sa profondeur. Peut également qualifier le nez lorsqu'il s'agit d'un vin vieux qui a perdu toute fraîcheur aromatique.
