Domaine AnselmetLa Touche Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le La Touche Rouge du Domaine Anselmet est dans le top 60 des vins de la Vallée d'Aoste.
Structure gustative du La Touche Rouge du Domaine Anselmet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Touche Rouge de Domaine Anselmet de la région de la Vallée d'Aoste est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du La Touche Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Touche Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le La Touche Rouge
Le La Touche Rouge du Domaine Anselmet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, lasagnes aubergines/courgettes ou côtelettes d'agneau aux figues et au miel.
Détails et informations techniques sur le La Touche Rouge du Domaine Anselmet
Découvrez le cépage: Dunkelfelder
Croisement intraspécifique entre la madeleine angevine et le teinturier du Cher obtenu en 1928 par Gustav Adolf (1847/1912) de l'Institut de recherches à Geinsenheim (Allemagne). On peut le rencontrer certes en Allemagne mais également en Belgique, en Suisse, en Angleterre, aux Etats unis, au Canada, ... quasiment inconnu en France. Il ne faudra pas le confondre avec le dornfelder d'origine allemande également.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Touche Rouge du Domaine Anselmet sont 2015, 2008, 2014, 2011
Informations sur le Domaine Anselmet
Le Domaine Anselmet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de la Vallée d'Aoste à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée d'Aoste
La Vallée d'Aoste (Valle d'Aosta) est la région la plus petite et la moins peuplée d'Italie, dont la Taille ne représente qu'un huitième de celle du Piémont voisin. Elle couvre un coin montagneux de l'extrême nord-ouest de l'Italie, où les frontières du pays rejoignent celles de la France et de la Suisse. Malgré la petite taille et la faible notoriété de la région, une large gamme de vins rouges et blancs y est produite à partir d'une sélection de cépages indigènes et introduits. Le plus important d'entre eux est le Picotendro, la forme locale du Nebbiolo.
Le mot du vin: Nez
En dégustation, désigne la deuxième phase, qui consiste à identifier les arômes du vin et éventuellement ses défauts.
