Domaine Anthony MurphyKym's Vineyard Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Kym's Vineyard Shiraz du Domaine Anthony Murphy est dans le top 10 des vins de Great Western.
Structure gustative du Kym's Vineyard Shiraz du Domaine Anthony Murphy
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kym's Vineyard Shiraz de Domaine Anthony Murphy de la région de Victoria est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kym's Vineyard Shiraz du Domaine Anthony Murphy de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Kym's Vineyard Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kym's Vineyard Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Kym's Vineyard Shiraz
Le Kym's Vineyard Shiraz du Domaine Anthony Murphy s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, coeur d'agneau poêlé ou potjevleesch (viande en pot).
Détails et informations techniques sur le Kym's Vineyard Shiraz du Domaine Anthony Murphy
Découvrez le cépage: Blütenmuskateller
Croisement interspécifique, obtenu en Russie en 1947, entre le severnyj - parent avec vitis amurensis - et le muscat à petits grains blancs, donné également comme ayant en plus le muscat fleur d'oranger et le muscat d'Alexandrie, à suivre. A noter qu'il est résistant au mildiou et à l'oïdium et que son vin, souvent produit doux effervescent, est du type muscat moins marqué toutefois que celui obtenu avec des cépages musqués habituels. Inconnu en France, on peut le rencontrer en Allemagne, en Autriche, en Belgique, en République tchèque, en Bulgarie, en Russie, en Hongrie, en Ukraine, en Australie, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kym's Vineyard Shiraz du Domaine Anthony Murphy sont 2013, 2015, 2016, 2014
Informations sur le Domaine Anthony Murphy
Le Domaine Anthony Murphy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Great Western à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Great Western
La région viticole du Great Western se situe dans la région du Grampians en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Best's et le Domaine Best's y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Great Western sont les Riesling, Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Great Western révèle souvent des types d'arômes d'ananas, ardoise ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé.
La région viticole de Victoria
Le Victoria est un État Australien relativement petit, mais important sur le plan viticole. Situé dans le coin sud-est du continent, avec un Climat généralement Frais et influencé par l'océan, le vin victorien est remarquablement diversifié, produisant toutes sortes de vins et de styles sous différents climats. En tout, l'État s'étend sur près de 250 000 kilomètres carrés (plus de 90 000 miles carrés) de terres (presque la même superficie que l'État américain du Texas), soit bien moins d'un quart de la superficie de son voisin occidental, l'Australie-Méridionale, et moins d'un tiers de la superficie de la Nouvelle-Galles du Sud, au nord. En tant que telle, la Taille du Victoria - et dans une certaine mesure, l'histoire viticole de l'État - peut défier les généralisations.
Actualités liées à ce vin
Les Côtes de Provence adhérent à la Wine Origins Alliance
L'organisme de défense et de gestion de l'appellation provençale rejoint le lobby basé à Washington pour protéger et promouvoir dans le monde le modèle des appellations. Le Syndicat des vins des Côtes de Provence devient la trente-deuxième organisation à rejoindre la Wine Origins Alliance. Soit le bras armé de la promotion et de la protection des Indications Géographiques dans le monde. Avec cette adhésion, « nos objectifs sont multiples » explique Nicolas Garcia, le direct ...
Nouveau site et nouveaux vins !
Depuis jeudi, une nouvelle version du site Vins étonnants se met en place, avec une plateforme plus adaptée aux modes de navigation actuels qui devrait permettre au visiteur de s’y retrouver plus facilement, avec entre autres un système de filtres en colonne de gauche . Il y a maintenant aussi la possibilité pour les gens pressés de passer une commande sans créer de compte. Et pour les paiements, il y a le retour du paiement en 3 fois, et la possibilité d’utiliser Applepay ...
Mathieu Forget x Cité du Vin
Quand la danse rencontre le vin ✨ Pour le lancement de notre nouvelle Exposition permanente, nous avons demandé à l’artiste Mathieu Forget "Forgetmat", spécialiste du mouvement, de poser son regard sur la Cité du Vin et de s’approprier nos nouveaux espaces. Quoi de plus naturelle comme association quand on sait que notre bâtiment lui-même évoque le mouvement perpétuel du vin dans le verre. Concept: @forgetmat Film: Cédric Corroy Assist: @martinyernaux @philip_woj Cho ...
Le mot du vin: Cryo-extraction
Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.
