Domaine Anthony MurphyKym's Vineyard Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Kym's Vineyard Shiraz du Domaine Anthony Murphy est dans le top 10 des vins de Great Western.
Structure gustative du Kym's Vineyard Shiraz du Domaine Anthony Murphy
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kym's Vineyard Shiraz de Domaine Anthony Murphy de la région de Victoria est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kym's Vineyard Shiraz du Domaine Anthony Murphy de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Kym's Vineyard Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kym's Vineyard Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Kym's Vineyard Shiraz
Le Kym's Vineyard Shiraz du Domaine Anthony Murphy s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, sauté d'agneau au curry ou conejo al ajillo (espagne).
Détails et informations techniques sur le Kym's Vineyard Shiraz du Domaine Anthony Murphy
Découvrez le cépage: Onchette
Cépage très ancien cultivé autrefois en rive gauche de la Vallée du Drac au sud du département de l' Isère - Cordéac, Saint Jean d'Hérans, Saint Baudille et Pipet, ... -. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises, il est aujourd'hui très peu multiplié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le chatus comme l'est également le sérénèze de Voreppe.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kym's Vineyard Shiraz du Domaine Anthony Murphy sont 2013, 2015, 0, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Anthony Murphy
Le Domaine Anthony Murphy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Great Western à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Great Western
La région viticole du Great Western se situe dans la région du Grampians en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Best's et le Domaine Best's y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Great Western sont les Riesling, Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Great Western révèle souvent des types d'arômes d'ananas, ardoise ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé.
La région viticole de Victoria
Le Victoria est un État Australien relativement petit, mais important sur le plan viticole. Situé dans le coin sud-est du continent, avec un Climat généralement Frais et influencé par l'océan, le vin victorien est remarquablement diversifié, produisant toutes sortes de vins et de styles sous différents climats. En tout, l'État s'étend sur près de 250 000 kilomètres carrés (plus de 90 000 miles carrés) de terres (presque la même superficie que l'État américain du Texas), soit bien moins d'un quart de la superficie de son voisin occidental, l'Australie-Méridionale, et moins d'un tiers de la superficie de la Nouvelle-Galles du Sud, au nord. En tant que telle, la Taille du Victoria - et dans une certaine mesure, l'histoire viticole de l'État - peut défier les généralisations.
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