Domaine Antica EnotriaFalanghina
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Falanghina du Domaine Antica Enotria
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Falanghina de Domaine Antica Enotria de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Falanghina du Domaine Antica Enotria de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Falanghina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Falanghina
Les accords mets et vins originaux avec le Falanghina
Le Falanghina du Domaine Antica Enotria s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de bigorneaux - la cuissson parfaite!, quiche chèvre lardons ou feuilletés apéro à l'andouille de vire.
Détails et informations techniques sur le Falanghina du Domaine Antica Enotria
Découvrez le cépage: Vitovska
Blancs secs structurés et minéraux, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité tranchante, sur des arômes signatures d'amande, fleurs blanches, fruits à chair blanche (poire), agrumes et notes minérales salines marines. Aussi en orange-wines structurés sur tanins et fruits secs. Star de l'appellation Carso Vitovska DOC, expression typique des terroirs karstiques de l'Adriatique haute. Cépage blanc italien et slovène autochtone du Carso/Kras.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Falanghina du Domaine Antica Enotria sont 2015, 2013, 2019, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Antica Enotria
Le Domaine Antica Enotria fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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Grosse bouteille ou bonbonne habillée d'osier servant au transport du vin et au stockage des vieilles eaux-de-vie avant assemblage.
