Domaine Antica Tenuta PietramoreTrebbiano d'Abruzzo Superiore
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Trebbiano d'Abruzzo Superiore du Domaine Antica Tenuta Pietramore est dans le top 30 des vins de Trebbiano d'Abruzzo.
Structure gustative du Trebbiano d'Abruzzo Superiore du Domaine Antica Tenuta Pietramore
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Trebbiano d'Abruzzo Superiore de Domaine Antica Tenuta Pietramore de la région des Abruzzes est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Trebbiano d'Abruzzo Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Trebbiano d'Abruzzo Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Trebbiano d'Abruzzo Superiore
Le Trebbiano d'Abruzzo Superiore du Domaine Antica Tenuta Pietramore s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint jacques, quiche lorraine ou navettes briochées.
Détails et informations techniques sur le Trebbiano d'Abruzzo Superiore du Domaine Antica Tenuta Pietramore
Découvrez le cépage: Peloursin
Le Peloursin est un cépage ancien de la Vallée du Grésivaudant, en Isère. Ses grappes ont une taille moyenne. Celles-ci sont conico-cylindriques, compactes et ailées. Elles ressemblent énormément à celles du durif, duquel il est le géniteur naturel.Ses baies, plutôt grosses sont recouvertes d'une peau mince noir bleuté ou rarement gris. Le péloursin est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’occupe plus que la moitié d’un hectare et il n’est presque plus multiplié. Ce cépage débourre tardivement. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque.Les raisins peuvent être cueillis à partir du vingtième jour après la vendange du chasselas. Le port du Peloursin est quelque peu couché. Ce cépage est très vigoureux et peut devenir très productif avec les années puisque ses souches deviennent de plus en plus volumineuses. Encore faut-il le protéger du black-rot et de la pourriture grise car il les craint tout particulièrement. Le vin issu du péloursin a une assez belle couleur, astringent mais qui reste ordinaire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Trebbiano d'Abruzzo Superiore du Domaine Antica Tenuta Pietramore sont 2015, 2014, 2016, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Antica Tenuta Pietramore
Le Domaine Antica Tenuta Pietramore fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Trebbiano d'Abruzzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Trebbiano d'Abruzzo
La région viticole du Trebbiano d'Abruzzo se situe dans la région aux Abruzzes en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Valentini et le Domaine Masciarelli y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Trebbiano d'Abruzzo sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Trebbiano d'Abruzzo révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de citron en poudre, prune jaune ou fruits sechés.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
Le mot du vin: Frais
Vin qui se caractérise par une agréable nervosité et une sensation globale de fraîcheur en bouche renforcée selon le cas par de la minéralité, une note d'amertume, une pointe de CO2, et bien sûr une température de service adaptée.
