Domaine Antigua Casa de GuardiaMoscatel
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Le Moscatel du Domaine Antigua Casa de Guardia est dans le top 80 des vins de Málaga.
Accords mets et vins avec du Moscatel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Moscatel
Les accords mets et vins originaux avec le Moscatel
Le Moscatel du Domaine Antigua Casa de Guardia s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de risotto de poulet au curry ou brioche.
Détails et informations techniques sur le Moscatel du Domaine Antigua Casa de Guardia
Découvrez le cépage: Hibou blanc
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Moscatel du Domaine Antigua Casa de Guardia sont 0
Informations sur le Domaine Antigua Casa de Guardia
Le Domaine Antigua Casa de Guardia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Málaga à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Málaga
DO andalouse méditerranéenne, l'une des plus anciennes d'Espagne. Vins doux signatures Pedro Ximénez et Moscatel passerillés au soleil sur paseras : nectars sombres et opulents aux notes de raisin sec, figue, datte, miel, café, cacao, caramel et touche oxydative — du sec « Pajarete » au liquoreux Dulce. DO Sierras de Málaga depuis 2001 pour les tranquilles secs (Moscatel floral, Romé fruité, Tempranillo souple, Syrah poivrée). Sols schisteux et calcaires.
La région viticole d'Andalousie
Sud espagnol sec et solaire, berceau mondial des vins fortifiés et oxydatifs. Sherry de Jerez en signature : Palomino Fino sous voile de flor donne le Fino vif et salin aux notes signature d'amande, levure, pomme verte et iode tranchant ; Manzanilla plus marin (Sanlúcar) ; Oloroso non voilé en oxydation grandiose (noix, caramel, tabac). Pedro Ximénez de Montilla-Moriles : doux noir intense (figue, raisin sec, café, mélasse). Aussi Málaga muscaté.
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