Domaine AntinoriAntinori nel Chianti Classico
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Antinori nel Chianti Classico du Domaine Antinori
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Antinori nel Chianti Classico de Domaine Antinori de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Antinori nel Chianti Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Antinori nel Chianti Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Antinori nel Chianti Classico
Le Antinori nel Chianti Classico du Domaine Antinori s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, poitrine de veau aux légumes nouveaux ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Détails et informations techniques sur le Antinori nel Chianti Classico du Domaine Antinori
Découvrez le cépage: Helios
Croisement interspécifique entre le merzling et le FR 986-60 (S.V. 12.481 x Müller-Thurgau) obtenu en 1973 par le Professeur Zimmermann et sélectionné par Norbert Becker à l'Institut de viticulture de Fribourg en Brisgau (Allemagne). Quasiment inconnu en France, on peut le rencontrer en Allemagne, en Belgique, au Luxembourg, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Antinori nel Chianti Classico du Domaine Antinori sont 2012, 0, 2011
Informations sur le Domaine Antinori
Le Domaine Antinori fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 99 vins à la vente dans la région de Chianti Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chianti Classico
La région viticole du Chianti Classico se situe dans la région du Chianti en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Castello di Ama et le Domaine Bindi Sergardi y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Chianti Classico sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chianti Classico révèle souvent des types d'arômes de cerise, amandes ou romarin et parfois aussi des arômes de boîte à cigares, origan ou agrumes.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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